Par Aujourd’hui, partons en direction du monastère de la Grande Chartreuse, perché à 850 mètres d’altitude, pour explorer les cocktails les plus renommés à base de Chartreuse Verte ! Cette liqueur, titrée à 55% vol., existe depuis 1764. Réalisée à partir de 130 plantes, elle est particulièrement appréciée en raison de son goût très herbacé. Dans cet article, Divine Box vous présente cinq délicieux cocktails à base de Chartreuse Verte. Allons-y !
La Chartreuse Verte est utilisée dans la recette de nombreux cocktails © Divine Box
La Chartreuse Verte : une liqueur artisanale datant de plus de deux siècles
Dès leur installation dans le massif de la Grande Chartreuse en 1084 avec saint Bruno, les moines chartreux ont su tirer parti des richesses naturelles environnantes et de ses plantes. Au fil des siècles, ils ont ainsi pu développer une expertise dans les domaines de la botanique, puis de la fabrication de liqueurs !
La genèse de ces spiritueux remonte à 1605, lorsque les moines chartreux se voient confier un manuscrit ancien contenant la recette énigmatique d’un « élixir de longue vie ». L’Élixir Végétal de la Grande Chartreuse, composé de 130 plantes, ne verra finalement le jour qu’en 1737 ! Par la suite, à partir de 1764, les moines chartreux modifient cette recette originelle pour élaborer la célèbre Chartreuse Verte.
De nos jours, c’est la liqueur monastique qui remporte le plus grand engouement ! En effet, elle est la plus vendue (représentant 70% de la production de la distillerie !). À tel point que les pères Chartreux ont annoncé début 2023 ne plus pouvoir (et vouloir !) suivre la demande toujours croissante… Si jamais vous avez la chance d’obtenir une bouteille de Chartreuse Verte (avec la recette si secrète si bien gardée…), voici quelques suggestions de cocktails pour en savourer chaque facette !
La Chartreuse Verte est préparée par les moines du monastère de la Grande Chartreuse © Monastère de la Grande Chartreuse
Le Chartreus’ito (ou Mojito à la Chartreuse)
Commençons par un incontournable ! Il s’agit de la recette classique du Mojito, où vous remplacez simplement le rhum par de la Chartreuse Verte. C’est simple mais efficace ! Voici les ingrédients nécessaires pour un verre :
- 1/2 citron vert
- 2 cuillères à café de sucre de canne
- 3 cL de Chartreuse Verte
- Quelques feuilles de menthe fraîche
- Eau gazeuse
- Glaçons
C’est parti pour la préparation :
- Mettez les feuilles de menthe dans votre verre,
- Pressez le 1/2 citron et utilisez seulement le jus,
- Ajoutez la Chartreuse Verte et le sucre de canne puis mélangez,
- Allongez avec de l’eau gazeuse puis servir avec des glaçons
- Et… vous pouvez déguster !
C’est certainement le cocktail à base de Chartreuse Verte le plus célèbre et le plus apprécié !
Le Chartreus’ito (ou Mojito à la chartreuse) est l’un des cocktails stars du moment @ Chartreuse Tourisme
La Chartreuse tonic
Voici un incontournable parmi les cocktails à base de Chartreuse Verte ! Il est rafraîchissant et simple à préparer. Pour le déguster, vous aurez besoin de vous procurer :
- 1/5 de Chartreuse Verte
- 4/5 d’eau tonic
- Beaucoup de glaçons
La préparation est un jeu d’enfant : mélangez tous les ingrédients et vous serez transporté au paradis en un instant !
Les différents cocktails à base de Chartreuse Verte © Le Figaro
Le Green Chaud
Pour ce cocktail, parfait lors des journées hivernales, il suffit de combiner dans une tasse :
- 15 cL de chocolat chaud
- 1 cL de Chartreuse Verte
- Crème chantilly
- Cacao en poudre
Et hop, c’est parti pour la préparation ! Dans le mug :
- Ajoutez le chocolat chaud jusqu’au 3/4 du mug,
- Puis versez la Chartreuse Verte,
- Mélangez,
- Terminez de remplir avec la crème chantilly,
- Saupoudrez de cacao.
Il est incroyablement efficace pour soulager les symptômes du rhume et apporter un réconfort chaleureux lorsque vous avez froid ! Alors, sans plus attendre… savourez !
Le cocktail Green Chaud est idéal pendant l’hiver © Quaff Magazine
Le Chartreuse Swizzle
Découvrez un cocktail exotique qui éveillera vos papilles ! Pour cela, vous aurez besoin de :
- 4 cL de Chartreuse Verte
- 1,5 cL de Falernum
- 4 cL de jus d’ananas
- 2 cL de citron vert
- Glaçons
- Prévoir un verre à mélange et un verre à cocktail
Pour préparer ce cocktail :
- Rafraîchissez les 2 verres avec de la glace,
- Dans le verre à mélange, versez la Chartreuse Verte, le Falernum, le jus d’Ananas et le citron vert,
- Mélangez bien,
- Mettez ce mélange dans le verre à cocktail en le filtrant,
- Et le petit bonus ? Placez une feuille de menthe au-dessus pour la décoration !
Avec le Chartreuse Swizzle, direction le soleil des tropiques !
Le Chartreuse Swizzle est un cocktail exotique © HonestlyYUM
Le Tip Top
Vous avez envie d’associer la Chartreuse Verte et la Chartreuse Jaune ? Vous êtes au bon endroit ! Voici un cocktail qui marie les saveurs des deux liqueurs, sublimées par une touche de Schweppes. Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 2 bouchons de Chartreuse Jaune
- 3 bouchons de Chartreuse Verte
- 1/2 citron
- Des glaçons
- 10 cL de Schweppes
Préparation :
- Pressez le 1/2 citron et utilisez seulement le jus,
- Versez la Chartreuse Jaune, la Chartreuse Verte et les glaçons,
- Mélangez,
- Ajoutez le Schweppes juste avant de servir.
Et voilà un cocktail Chartreuses Schweppes parfait pour l’apéritif !
Le Tip Top est un cocktail mélangeant Chartreuse Jaune et Chartreuse Verte ! © Elle
Et maintenant ?
Félicitations ! Vous disposez désormais de quoi surprendre et ravir vos invités avec ces cinq cocktails à base de Chartreuse Verte. Et si vous désirez en savoir davantage, cliquez ici pour explorer 24 cocktails à la Chartreuse Verte !
Sinon, pour acheter la Chartreuse Verte, c’est de plus en plus compliqué… Vous pouvez vous rendre à la boutique Chartreuse au 10 bd Edgar Kofler, 38500 Voiron. Mais si ça fait un peu loin pour vous, vous pouvez aussi acheter la Chartreuse Verte, la Chartreuse Jaune et les autres produits du monastère de la Grande Chartreuse (liqueurs, tisanes…) directement sur la boutique en ligne de Divine Box !
